Pinot Noir

Μεγαλωμένο στους νότιους λόφους σε αργιλώδη εδάφη, το Pinot Noir είναι απόλυτα ισορροπημένο με ζουμερές γεύσεις κερασιού και μαύρου δαμάσκηνου. Η εκτεταμένη ωρίμανση με τις οινολάσπες καθώς και η άγρια ζύμωση προσθέτουν πολυπλοκότητα και πλούσια υφή στα μαύρα φρούτα του κρασιού που ολοκληρώνονται από μαλακές τανίνες και ένα μακρύ πικάντικο τελείωμα.