Κατηγορίες
Η ταξινόμηση των Γερμανικών Κρασιών ως προς την ποιότητα τους εδράζεται στον βαθμό ωριμότητας των σταφυλιών.
Η ανώτατη κατηγορία ταξινόμησης χωρίζει τα κρασιά σε έξι υποκατηγορίες ανάλογα με τον βαθμό γλυκύτητας την σταφυλιών.
Οι υποκατηγορίες είναι οι παραπάνω:
