Chardonnay

Η ποικιλία αυτή είναι απο τους αφανείς ήρωες του Marlborough αλλά μας προσφέρει κρασιά που ξεχωρίζουν. Με αρώματα κόκκινου μήλου, νεκταρινιού και φλούδας λεμονιού που συμπληρώνονται από τραγανές νότες εσπεριδοειδών και αναζωογονητική οξύτητα. Η άγρια ζύμωση και η παλαίωση στο βαρέλι έχουν εμπλουτίσει το κρασί με πλούσια υφή και νότες ξηρών καρπών.