Medici

Ο αμπελώνας Medici βρίσκεται στη νότια πλαγιά της οροσειράς Chehalem, λίγα μόλις μίλια ανατολικά του οινοποιείου J. Christopher. Οι παλαιότεροι αμπελώνες φυτεύτηκαν το 1976, παράγοντας υπέροχα Pinot Noir. Αφότου αναλάβαμε τον αμπελώνα το 2015 τον μετατρέψαμε αμέσως σε βιολογικής καλλιέργειας. Τα παλιά αμπέλια φέρνουν πολυπλοκότητα και πολύπλοκα στρώματα ορυκτότητας, με λιγότερη έμφαση στον φρουτώδη χαρακτήρα, καθιστώντας το ιδανικό μέρος για το στυλ της οινοποίησης του παραγωγού.

Διαβάστε Περισσότερα