Loosen – Barry Riesling Wallhalla

Ο Ernst Loosen είναι φίλος με τον Peter Barry από το κτήμα Jim Barry στην Αυστραλία εδώ και πάνω από 30 χρόνια. Το 2015, είχαν την ιδέα να κάνουν ένα Riesling μαζί. Το αποτέλεσμα είναι ένα γερμανικό “bone-dry” Riesling που παρήγαγαν οι αδελφοί Βarry στο οινοποιείο του Dr Loosen από σταφύλια προερχόμενα της κοιλάδας του Mosel. Το όνομα αυτού, Walhalla.

Tα σταφύλια συγκομίστηκαν από τον GG αμπελώνα Erdener Treppchen, το κρασί ζυμώνεται σε ανοξείδωτη δεξαμενή και στη συνέχεια ωριμάζει με τις οινολάσπες για περίπου δύο χρόνια. Επιπλέον, διατηρήθηκε ένα χρόνο στη φιάλη πριν από την κυκλοφορία. “Walhalla”, που στα γερμανικά σημαίνει “Κήπος των Θεών”, όπου οι ψυχές των ηρώων που σκοτώθηκαν σε μάχες υποτίθεται ότι γίνονταν δεκτές από τον Όντιν και το γιόρταζαν με ποτό.

“Μπορείς να πεις ότι αυτό το έργο είναι λίγο τρελό και μπορεί να έχεις δίκιο, αλλά δεν πρόκειται για τις πωλήσεις, πρόκειται για δύο πολύ παθιασμένους οινοποιούς που ανοίγουν νέους ορίζοντες και δείχνουν τι είναι δυνατό στον κόσμο του υψηλής ποιότητας Riesling.”

Ernst Loosen

Διαβάστε Περισσότερα